豪畜牛業界調整進む、食肉加工が減速

オーストラリアの畜牛市場で、供給が増える春に向けて調整が進んでいる。７月から８月にかけては、南部地域における牛の供給ひっ迫や、北部地域からの買い付け依存、牛肉加工業界の変化などが顕著に見られた。市場分析会社エピソード３のアナリストが分析した。