豪肉牛業界に変化、加工業者は一転不利に？

オーストラリアの畜牛業界は昨年、生産者よりも食肉加工業者にとって好ましい事業環境にあったが、2025年に入って状況は変化し、今度は生産者に有利な環境となりつつある――。市場分析会社エピソード３のアナリスト、ダルグレーシュ氏が分析した。農業誌クイーンズランド・カントリーライフが伝えた。