卵生産額が過去最高へ、鳥インフルの高値で

オーストラリアでは鳥インフルエンザの感染拡大により約200万羽の採卵鶏が処分されたことから、数カ月にわたって鶏卵の供給不足が続いているが、2024／25年度（24年７月―25年６月）の鶏卵生産額は総額14億豪ドル（１豪ドル＝約93円）を突破し、過去最高を記録する見通しだ。全国的な鶏卵不足により価格が大幅に上昇しているのが理由。