豪人25％が肉摂取量削減、生活費苦も影響

オーストラリア人の25％が以前より肉の摂取量を減らしていることが、食品シンクタンクのフード・フロンティアの「2024年消費者調査」で分かった。理由は、健康への配慮（61％）が最多で、これに予算の制約（54％）、環境面の懸念（37％）、倫理面の懸念（18％）が続いた。予算の制約は、前回2021年調査時（40％）から急増しており、同社は「生活費高騰が肉の消費に影響を与えている可能性がある」と指摘している。