豪の畜牛市場、最大バイヤーは加工業者

オーストラリアで過去２年間の牛群の再構築が終了し、畜牛生産者は現在、天候に関係なく牛を出荷している――。オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）が報告した。畜牛市場における最大のバイヤーは加工業者で、肥育業者の動向は価格に影響を与えていないという。