豪ワギュウ業界に逆風、価格60％超下落

オーストラリアでワギュウ価格が大幅に下落している。アンガス種と掛け合わせた肥育用の交雑種「Ｆ１」の価格は１年前に１キログラム（生体重）当たり約10豪ドル（１豪ドル＝約95円）を付けていたが、需要と供給の両面で苦戦を強いられており、価格は過去１年間に約60－65％下落している。ビーフセントラルが伝えた。