EYCIは最良の価格指標にあらず、MLAが主張

オーストラリアの畜牛業界では東部地区若齢牛指標価格(EYCI)の下落に注目が集まっている中、EYCIは未来に対する市場のセンチメントを反映したものであり、現在価格の傾向を測る上で最良の指標とは言えないと、オーストラリア食肉家畜生産者事業団(MLA)のストロング代表が指摘した。肥育完了後の牛の価格トレンドを知るには、加工業者の買い取り価格、または体重が500-600キログラム、筋肉スコア「中級」、脂肪スコア「4」の成牛の去勢雄牛(heavy steer)の価格指標を参考にすべきとしている。

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