プライム牛価格、投入コスト増も上昇傾向続く

世界的な食肉需要の強さを反映し、オーストラリアでは若齢去勢雄牛の価格が過去１年間に急激な上昇を見せた。現在、飼料などの投入コストが上昇しているにもかかわらず、プライム牛（prime cattleと呼ばれる食肉牛で、食肉処理が可能な成長した牛）の価格上昇の勢いは衰えを見せていない状況だ。ランドが伝えた。