値動きのかい離拡大、生体牛高騰でひき肉下落

オーストラリアの畜産業界では先週、食肉処理用生体牛が過去最高値を付けた一方、主要輸出市場ではひき肉用が20カ月ぶりの安値に落ち込むという、かい離した値動きとなり、加工業者は損失を出している。