フォンテラ、豪州事業を売却か 酪農業界の再編が加速
2019年4月18日
昨年の通期決算で１億9,600万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約76円）の赤字に転落し、事業の戦略的見直しを進めているニュージーランドの乳業最大手フォンテラが、より一層の選択と集中を進めるためにオーストラリア事業を売却するとの臆測が広がっている。
酪農業コミッショナー、業界団体が創設提案
2019年4月18日
オーストラリア・ニューサウスウェールズ州の酪農業のロビー団体デアリー・コネクトは、連邦政府に対し、全国の酪農業を代表する「連邦酪農業コミッショナー（Federal Dairy Commissioner）」を創設することを求めている。
フリーダムフーズ、牛乳由来タンパク質生産へ
2019年4月18日
オーストラリアの食品製造業者フリーダムフーズが、牛乳中に含まれるタンパク質「ラクトフェリン」の生産・販売を６月までに開始することが分かった。
豪ライオンの牛乳在庫切れ、異常気象で
2019年4月16日
キリンホールディングス傘下のオーストラリア乳業企業、ライオン・デアリー・アンド・ドリンクス（ＬＤＤ）のブランドの牛乳が、食品雑貨を卸す独立系スーパーマーケットＩＧＡで在庫切れとなっている。
牛乳使わない人工チーズ開発＝ＮＺ新興企業
2019年4月11日
ニュージーランド（ＮＺ）で設立されたスタートアップ企業のニュー・カルチャー（New Culture）は、牛乳を使用しない人工モツァレラチーズの開発を進めている。
ＮＺ酪農ウエストＬ、乳価引下げ＝売上目標未達で
2019年4月5日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業２位の酪農組合ウエストランド・ミルク・プロダクツは、今シーズンの生産者乳価が、固形乳１キログラム当たり5.80～６ＮＺドル（１ＮＺドル＝約75円）になるとの見通しを明らかにした。