政府肝いり乳価指数ＭＰＩ、透明性不足で頓挫
オーストラリア連邦政府は、2018年７月に運用を開始した「牛乳価格指数（Milk price index、ＭＰＩ）」を停止すると明らかにした。
豪フォンテラの乳価固定スキーム、１キロ6.80$保証
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラのオーストラリア事業、フォンテラ・オーストラリア（豪フォンテラ）は、生産者支払乳価の固定化スキームに参加した酪農家に、来シーズンの生産の一部を対象に乳固形分１キログラム当たり6.80豪ドル（１豪ドル＝約77円）の支払いを保証する。
ＮＺ農産物輸出、本年度6.9％増見込み＝政府
ニュージーランドの第一産業省（ＭＰＩ）はこのほど、2018／19年度の農産物の予想輸出高が456億ＮＺドル（１ＮＺドル＝約74円）で、前期比３％増、前年同期比では6.9％増になるという見通しを発表した。
ティップトップ、フロネリが3.8億ＮＺ$で買収
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手である協同組合フォンテラは、傘下のアイスクリーム部門ティップトップ（Tip Top）を、英国に拠点を置く巨大乳業フロネリ（Froneri）に３億8,000万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約72円）で売却すると発表した。
乳業ＡＣＭ、オーガニック乳価12.5％引き上げ
乳業オーストラリアン・コンソリデーテッド・ミルク（ＡＣＭ）が、オーガニック（有機）牛乳の契約農家に支払う生産者乳価を、固形乳１キロ当たり９豪ドル（１豪ドル＝約78円）と、従来より12.5％引き上げることを発表した。
豪フォンテラと粉乳バブス、供給契約締結
オーストラリア証券取引所（ＡＳＸ）に上場するオーガニック粉ミルク・離乳食製造販売会社バブス・オーストラリアは６日、ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラのオーストラリア部門、フォンテラ・オーストラリア（豪フォンテラ）からオーガニック（有機）粉ミルクの供給を受けることで新たな契約を結んだと発表した。
牛乳加熱殺菌不要、新技術で60日間新鮮に
オーストラリアの食品技術会社ナチュロ（Naturo）・オールナチュラル・テクノロジーズは、牛乳を加熱消毒せずに、保存可能な期間を60日間に延ばす新技術を開発したと明らかにした。