日本の餃子を豪でも！王将が子会社設立
中華料理チェーン「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは11日、オーストラリアに100％子会社を設立すると発表した。現地法人を通じて、日本発のファストカジュアル型の飲食店を展開し、オーストラリア市場への進出を図る。同 […]
豪飲食業で客単価減、「開業好機」は１割
決済プラットフォームを提供するオーストラリアのフィンテック（ＩＴを活用した金融サービス）企業ゼラー（Zeller）がホスピタリティー業界を対象に実施した調査で、「店をオープンするには良い時期だ」と考えている企業は10社中 […]
豪飲料業界、ヘルススター表示義務化準備中
オーストラリアの飲料業界は、包装食品と飲料の健康度合いを商品パッケージに星の数で表示する「ヘルス・スター・レーティング（ＨＳＲ）」の義務化に向け、準備を進めている。インサイドＦＭＧＣが伝えた。 コンテンツの残りを閲覧する […]
豪発の食品検査技術、牛乳廃棄を減らせ！
オーストラリア・キャンベラ拠点のＰＰＢテクノロジーが開発した食品検査技術「サイバー・タン（Cybertongue、人工舌）」が、世界的な牛乳廃棄の削減に役立つ可能性がある。生乳に含まれ、製品の保存期間に影響を与える酵素「 […]
今週の農業１行フラッシュニュース！（2026年6月12日）
【畜産】肥育場の拡大計画、ＱＬＤ州で水資源問題に直面（ＯＴＨ） ブラジルの食肉最大手ＪＢＳなどの飼養場運営企業がクイーンズランド州ダーリング・ダウンズで相次いで拡張計画を申請する中、同地域では水資源確保への懸念が日増しに […]
醸造ライオン、キリンブランド説明会開催
キリンホールディングス傘下のオーストラリアの醸造大手ライオンは１日、シドニーで「ＫＩＲＩＮブランド説明会」を開催した。日本料理店や食材卸会社などから約70人が参加した。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 […]
豪最低賃金引き上げ、外食も値上がりへ
オーストラリアの労使裁定機関フェアワーク委員会（ＦＷＣ）が７月１日から全国最低賃金とアワード（労使裁定）賃金を引き上げると決定したことを受け、飲食・酒類小売業界で価格転嫁や雇用への影響を懸念する声が広がっている。外食業界 […]
ホスピタリティー業界、コスト増で10％が廃業
オーストラリアのホスピタリティー業界は、過去に例を見ないほどのコスト上昇に直面している。業界団体レストラン＆ケータリング協会（Ｒ＆ＣＡ）によれば、過去１年間に業界内で廃業した企業は全体の約10.9％に上っている。公共放送 […]
シドニー北西イーストウッド、夜間経済の新拠点
オーストラリア・シドニー北西部のイーストウッドが、新たなナイトライフ拠点として整備される。ライド市は同地区を「特別娯楽地区」に設定し、レストランやバーなどの営業時間延長や酒類販売免許料の80％減額などを実施する。 コンテ […]
仏ダノン、飲料ココベラ買収の最終調整段階に
フランスの食品大手ダノンが、ココナツウオーターブランド「ココベラ」を展開するオーストラリアの飲料メイド・グループの買収に向け、最終調整に入っているとみられている。ダノンは約１カ月前、独占的なデューデリジェンス（資産査定） […]