第8回 Domaine Chandon
2012年10月25日
【Domaine Chandon】727 Maroondah Highway, Coldstream VIC 3770Tel:＋61 3 9738 9200http://chandon.com.au/クリスマスが近づくと街のあちこちでシャンパンボトルが展示されるようになります。
第９回 クローン羊はなぜ衝撃的だった？
2012年10月19日
世界初のクローン羊「ドリー」を誕生させた科学者チームの一員だった英国の生物学者キース・キャンベルさんが、今月５日に58 年の生涯に幕を閉じました。
第８回 世界の羊乳利用、開始は紀元前
2012年10月5日
日本ではなじみの薄い羊乳ですが、意外なことに、羊乳は牛乳よりも早い時期から利用されてきたことをご存じですか？特に羊乳チーズの歴史は古く、イタリアのペコリーノ・ロマーノやギリシャのフェタなど、紀元前から作られていた歴史あるチーズは、ほとんどが羊乳製です。