企画・特集
第183回 Kaesler Wines

【Kaesler Wines】PO Box 852 Barossa Valley Way Nuriootpa SA 5352TEL:+61 8 8562 4488Email:ksales@kaesler.com.auhttp://www.kaesler.com.au/アデレードのバロッサ・バレーで、3カ所のワイナリーのワインを扱うセラードア「Dural Wines」に入店したとき、目に飛び込んできたのは、棚の上に所狭しと並んだマグナムボトルの数々だった。

続きを読む
企画・特集
オーストラリアのスーパー

オーストラリアのスーパーや市場では、野菜や果物が1個単位で購入できる。

続きを読む
企画・特集
第182回 Langmeil Winery

アデレードのバロッサ・バレーに入ると、一面のブドウ畑が目の前に広がる。

続きを読む
有為転変
第6回43年ぶりの再会

ラグビーのワールドカップで盛り上がるニュージーランド(NZ)のウェリントン近郊の港町、ポリルアで現在、ラグビーと因縁が深いある日本人画家の個展が開かれているのはあまり知られていない。

続きを読む
企画・特集
第181回 Jacob's Creek

【Jacob`s Creek】Barossa Valley Way Rowland Flat SA5352TEL:+61 8 8521 3000http://www.jacobscreek.com.au/南オーストラリア州の観光用テレビコマーシャルには、アデレードの街角からドアを隔てた先にワイン畑が広がる映像がある。

続きを読む
企画・特集
甘党の度合い

会社近くのコーヒーチェーンで、豆乳があるというので注文した。

続きを読む
企画・特集
第5回 「ナチュラル・シークエンス・ファーミング」とは

農業地帯を車で走っていると、渓谷のような河川の浸食を目の当たりにすることが多い。

続きを読む
企画・特集
第180回 Cassegrain Wines

【Cassegrain Wines】764 Fernbank Creek Road, Port Macquarie NSWTEL:+61 2 6582 8377Email:info@cassegrainwines.com.auhttp://www.cassegrainwines.com.au/「新幹線に乗ったことがない」と言うとどれだけ田舎の出身かと驚かれるが、四国までは通っていないので、利用する機会をこれまで逃してきた。

続きを読む
企画・特集
ヌードルマーケット

「マスターシェフに登場していたシェフだ」とつぶやいた先にあるのは、10月1日と2日に開催が予定されている、世界のトップシェフの料理の味見やデモンストレーションが体験できるワールド・シェフ・ショーケースの広告。

続きを読む
有為転変
第5回 見えない貧困

太陽が降り注ぐビーチ、豊かな山林自然や鉱物資源。

続きを読む