ことの葉「コンビニのおにぎり」
2025年10月9日
２年ぶりに日本に帰国し、最初に足を運んだのは「コンビニエンスストア」だった。食べ物から文房具、衣類まで揃う、筆者にとってはまさに夢のような場所。テーマパーク気分を味わっていた筆者を現実に引き戻したのが、おにぎりの価格だっ […]
グルテンフリービールの対応不足、醸造所が懸念
2025年10月9日
オーストラリア・メルボルンのビール醸造TWOBAYS Brewing Co は、国内の飲食店や酒類販売店がグルテンフリービールを十分に取り扱っておらず、その結果として市場の成長機会を逃していると業界の対応を批判している。 […]
炭火焼チキンチェーン、成長資金調達でＰＥ殺到
2025年10月9日
オーストラリアのレバノン系炭火焼きチキンチェーン「エル・ジャナ（El Jannah）」が、全国展開に向けた成長資金獲得を目的に出資パートナーを募っており、少なくとも３つのプライベート・エクイティ（ＰＥ）ファンドが出資交渉 […]
サッポロビールでチャンス！東京マグロツアーに行ける！
2025年10月3日
サッポロビールは、昨年に続き今年もオーストラリアとニュージーランド（ＮＺ）で「Win the Fish」キャンペーンを開催する。本キャンペーンでは、抽選でレストランで利用できる100豪ドル／100ＮＺドルの […]
第518品 ヌーダスの果物チップス
2025年10月3日
日本人女性のカバンの中によく入っているのが、小腹がすいたときに手軽につまめるおやつ。グミや練り梅、ナッツなど、小袋に入ったおやつを持ち歩いている人が多くいます。今回紹介するヌーダス（nudus）の乾燥野菜・果物チップスは […]
オセアニア農業の歩み「趣向凝らしたＰＲ」
2025年10月3日
今週は、トップ記事でシドニーの酒フェスティバルについて取り上げました。現地では、日本酒の紹介にとどまらず、各出展者が趣向を凝らしたＰＲを展開していたのが印象的でした。長野県は発酵食品や調味料など「酒に合う食」を試食で提供 […]