有為転変
第88回 オーストラリアという社会主義

「1980年代末から東欧諸国で社会主義体制が次々に倒れる中で、日本だけが唯一社会主義を成功させている」というジョークがかつて世界のメディアを賑わしたことがある。

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企画・特集
新・豪州Wagyuと歩む 第13回 日本の技術を学ぶ

■海外に広がる日本酒シドニーの日本食レストランで、岩手県二戸市の酒造会社「南部美人」の方が、日本酒の試飲をしておられました。

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企画・特集
うどんのコシの秘密

日本のうどんに使われる小麦の多くがオーストラリア産小麦を使っている、ということは聞いていた。

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企画・特集
新・たえこのワイン 第39回 「Tulloch Wines」CEOインタビュー

【Tulloch Wines】638 De Beyers Road, Pokolbin NSW 2320Tel 02 4998 7580URL www.tullochwines.com最近、ハンターバレーの「セラードア・オブ・ザ・イヤー」を受賞した創業120周年の老舗ワイナリー「Tulloch Wines」を訪れました。

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企画・特集
強力な自然着色料

大のビートルート好きだ。

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純子の根掘り葉掘り
第30回 豪州での日本酒営業に手ごたえ!吉久保酒造の智士さん

海外での日本酒人気の高まりを受け、日本酒の蔵元による海外プロモーションも活気が出てきた。

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企画・特集
もう来ないシリーズ

自宅の徒歩圏内にベトナム料理の店が5~6軒集まっている地域があり、週末ともなると列ができるほどのにぎわいを見せている。

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農業・食品企業紹介シリーズ
第10回 ニューファームって何?

天候に業績を大きく左右される農業ですが、農薬業界もまたしかり、です。

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企画・特集
冷凍ベリー事件

A型肝炎ウイルスが混入したとされる中国産冷凍ベリーを食べて、ウイルスに感染した人の数が32人になった。

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純子の根掘り葉掘り
第29回 豪州の希望の星はタスマニア?脚光浴びるウイスキー

英ロンドンで開催された昨年のワールド・ウイスキー・アワード(WWA)で、タスマニア州のサリバンズ・コーブ(Sullivans Cove)が「世界一」となる最優秀シングルモルトに選ばれた。

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