企画・特集
第49品 マウンテンブレッドのフラットブレッド

移民大国のオーストラリアはパンの種類が多く、ユダヤ系のハラブレッドからアイルランドの

健康食品として人気のキノア粉を使った四角いフラットブレッド

ソーダブレッド、ベトナム系ベーカリーが作るフランスパンなど、なかなか目を見張る商品群があります。

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有為転変
第102回 ドッグレースの悲哀

休暇を過ごした日本からオーストラリアに戻ると、意外なニュースが飛び込んできた。

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企画・特集
ごちそうの食し方

出産を控える友人のベビーシャワー(出産前祝い)で、シドニーで最近人気の「ザ・グラウンズ・オブ・アレクサンドリア」本店へ行ってきた。

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企画・特集
天を仰ぐ

独系スーパーのアルディでレジに並んだ。

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企画・特集
第48品 「インガムズ(Ingham's)のターキーミートローフ」

日本ではあまり一般的ではない七面鳥(ターキー)ですが、オーストラリアでは幅広く食されています。

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企画・特集
第9回 海外でも簡単!こんがりクリスピーな唐揚げ

今回は、我が家で一番人気のメニュー、から揚げを、オーストラリアで簡単においしく作る方法をご紹介します。

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純子の根掘り葉掘り
第54回 日本人の感性を花に! YUGA Floral Designの勢津子さん

「祖母が花を栽培していて花が身近にある環境でした。

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企画・特集
第47品 インプレッスドのジンジャー・ニンジャ

オーストラリアでも健康志向の高まりで、野菜・果物ジュースを提供するブランドが増えてきました。

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農業・食品企業紹介シリーズ
第24回 ティーガルって何?

ニュージーランド(NZ)人の食卓で親しまれ、同国を代表する食品ブランドでもある鶏肉最大手ティーガル(Tegel)。

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企画・特集
日豪で中傷合戦?

日本では10日に参院選を控えるが、オーストラリアでも2日に総選挙が行われた。

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