第２回 高騰する豪の牛
今回はオーストラリアの農業界で、最も高い生産高を誇る畜産業を見てみます。およそ750億豪ドル（１豪ドル＝約90円）の農林水産業の生産高（2020／21年度、豪農業省調べ）のうち、畜産業は36％と最も高いシェアを誇り、特に […]
第346品 カイアンドリーのアップルシート
今回は、日本で行われたニュージーランド（ＮＺ）産の食品を紹介するイベント内でも好評を得ており、日本で既に販売されているお菓子を紹介します。 カイアンドリーのアップルシートは、ＮＺ産のリンゴ90％とそのほかのフルーツ10％ […]
湖城の窓から 「コンテナがない？」
弊誌のトップ記事で、輸出入におけるコンテナの不足を取り上げたのは2020年３月でした。以来物流の混乱は影響が広がりこそすれ、緩和したとは聞かない中、オーストラリアの小麦のコンテナによる輸出が過去最高のペースで進んでいます […]
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜
日本製紙傘下の製紙会社オパールが、工場の廃熱を用い魚の養殖場を計画しています。白身の美味しい魚ですが、さてその魚の名前は何でしょうか？（答えは記事中に）
第27通 巨大カボチャ大会で優勝！
4月に行われた巨大カボチャ大会にて95kgで優勝しました！これには予期せぬ展開が続き、地元ではちょっとした時の人となりました。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. あなたは会員です […]
第57回 クローズ・ザ・ループって何?
世界では、経済活動の中で廃棄されてきた製品を資源として考え、再活用することで循環させる「循環型経済（サーキュラー・エコノミー）」を目指す動きが加速しています。その中でも最近、米国の化学メーカー、ダウが主催する包装業界の国 […]
第345品 リマーカブル・ミルク・カンパニーのチョコレート・ミルク
酪農大国のオーストラリアでは各地の中規模酪農企業がユニークな商品を競って製造・販売しています。そうした中で、通常の牛乳やバターに加えて、あえてチョコレート・ミルクにこだわっているのが、ビクトリア（ＶＩＣ）州の酪農企業リマ […]
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜
ニューサウスウェールズ州で、国内初の昆布の養殖場が計画されています。生産された昆布の利用用途は、食用と家畜飼料用と、あと一つはどんな目的でしょうか？（答えは記事中に）