オセアニア食卓魚図鑑
第20尾　「Pomflet（マナガツオ）」
2022年4月14日

特徴的なひし形体型と、ブルドッグのようなつぶれた顔。今回のマナガツオ（Pomflet）は、オーストラリアでは４月ごろから９月にかけて、場合によっては年中、比較的小さな魚屋でもよくみかける魚です。

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第19尾　「Hussar（タテフエダイ）」
2022年3月18日

３月上旬に色鮮やかな魚が市場で目に止まりました。

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オセアニア食卓魚図鑑
第18尾「Yellowback seabream（黄鯛）」
2022年2月18日

シドニーのフィッシュマーケットの店頭で、このキダイが売られていると、ひときわ目を引きます。

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第17尾 「Mackerel（ゴマサバ）」
2021年11月26日

今回は庶民魚の王様とも言えるサバを取り上げます。

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第16尾　「ホウボウ(Red Gurnard）」
2021年10月22日

日本で高級魚に分類されるホウボウが、オーストラリアの市場でも買えるとは思わなかったので、最初は目を疑ったものでした。

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第15尾 「Spanish Mackerel（サワラ）」
2021年9月17日

オーストラリアのフィッシュマーケットで、細長いマグロのような魚がまるごと売られていることがあります。

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第14尾　「Rainbow trout（ニジマス）」
2021年8月20日

日本でもなじみの高いニジマスは、オーストラリアのマーケットでも、時に一匹丸ごと売られています。

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第13尾　「Red Spot Whiting（キス）」
2021年7月16日

最近ショッピングセンターの魚屋さんで、ホワイティング（Whiting）と呼ばれるキスを目にするようになりました。

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第12尾　「Murray cod（マレーコッド）」
2021年6月18日

オーストラリア最大の河川系マレーダーリング流域に多く生息するマレーコッドは、名前がコッド（タラ）とはいえ、淡水魚です。

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第11尾「Red Snapper（南洋キンメ）」
2021年5月21日

オーストラリアの秋頃には、日本では高級魚の金目鯛（キンメダイ）が魚屋に並びます。

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