純子の根掘り葉掘り
第11回 豪州で使わずいつ使う?太陽熱を賢く利用

オーストラリアは、暦の上では6月から冬。

続きを読む
純子の根掘り葉掘り
第10回 NZでみそ作り!「ミソマイト」をお試しあれ

ニュージーランド(NZ)で最も晴れの日が多いという南島北部のネルソン。

続きを読む
純子の根掘り葉掘り
第9回 生産者と消費者つなぐマーケット、舞台裏拝見!

生産者などから食品を直接購入できるファーマーズマーケットを利用する人が増えている。

続きを読む
純子の根掘り葉掘り
第8回 世に「捨てる」ものはありません!

「捨てるという概念を捨てよう」をスローガンに黒字経営を続け、リサイクル業界の「グーグル」と評される米国のテラサイクル(TerraCycle)。

続きを読む
純子の根掘り葉掘り
第7回 丸太切りの美女も、イースターショーにいざ!

23日まで開催されたシドニー・ロイヤル・イースターショーに出掛けた。

続きを読む
純子の根掘り葉掘り
第6回 シドニー大で脳みそフル回転!気分も若返り一石二鳥

食料の安全保障についてのシンポジウムに出席するため、シドニー大学を初めて訪れた。

続きを読む
純子の根掘り葉掘り
第5回 ハチはこわくない?サザランドで大接近

週末に「ハニー・ツアー」に参加した。

続きを読む
純子の根掘り葉掘り
第4回 「健康は食から!」スパイラル・フーズのキンバリーさん

カフェで黄色の紙パックに入った豆乳「ボンソイ(Bonsoy)」を目にすることが増えた。

続きを読む
純子の根掘り葉掘り
第3回 投資家視線で?セントラルコースト訪問

先月、シドニー北部セントラルコーストに出掛けた。

続きを読む
純子の根掘り葉掘り
第2回 「天然バニラを世界に!」

ヘイララ・バニラのジェニファーさん きょうはバレンタインデー。チョコレートなど、甘い香りに欠かせないバニラを南太平洋のトンガ王国で生産し、オーストラリアや日本にも輸出するニュージーランド(NZ)企業、ヘイララ・バニラの役 […]

続きを読む