パースで暮らす~食のダイアリー~
第25回 甘さ控えめのイチゴのケーキ

パースで1度買ってみたケーキが甘すぎて食べられなかったので、ふわっとしたスポンジに、トロッとした生クリームがたっぷり乗っている、フレッシュな感じのケーキを自分で作ることにしました。

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第24回 パースで「枝豆」栽培体験記!

乾燥した気候のパースでも枝豆を

日本では夏になると当たり前のように店頭に並ぶ枝豆ですが、パースで手に入るのは冷凍の輸入物ばかりです。

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パースで暮らす~食のダイアリー~
第23回 カップケーキのデコレーション、野菜や果物でカラフルに!

オーストラリアでは、色鮮やかなアイシングがかかったカップケーキやクッキー、ドーナツなどをよく見かけ、子どもの誕生日にカップケーキを学校に持っていく習慣もあります。

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第22回 オーストラリアの卵、フリーレンジはなぜ人気?

オーストラリアで販売されている卵のパッケージにはケージエッグ(Cage Egg)、バーンレイドエッグ(Barn-laid Egg)、フリーレンジエッグ(Free Range Egg)などの表示があります。

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第21回 オーストラリアの材料で、おいしいポン酢と鍋料理

朝晩が寒いパースの冬には、鍋料理がぴったりです。

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第20回 秋~冬の味覚、オーストラリアでも作れる栗ごはん

ほくほくした栗の甘みを楽しめる栗ごはん

週末はファーマーズマーケットに行くことが多いです。

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第19回 香りを楽しんで温まる、タイの定番スープ

だんだん日が短くなり、寒くなってきましたね。

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第18回 秋の夜長のお供に、ビートルートの大人サラダ

南半球では秋に突入しました。

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第17回 ベジタリアンでも大丈夫な簡単めんつゆ

温かいうどんにも、冷たい麺類にも合います

わが家の子どもたちは、麺類、特にうどんが大好きです。

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第16回 ソイソースはしょうゆじゃない!?

今回は日本人にとって海外でも切っても切れない調味料、しょうゆです。

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