第359品 メード・バイ・ミルクのコールドプレス・生ミルク
コールドプレスと聞くと、一般に思い浮かべるのはコーヒーやオリーブオイルでしょう。加熱しないことでコクが出て、栄養価も高いと言われています。今回はその製法を牛乳に適用したメード・バイ・ミルクを取り上げます。 同社のコールド […]
第358品 クランブルド・フーズのコラーゲン・バー
美容のためのサプリメントは、「飲むコスメ」として日本では定番の美容法の１つです。内側からキレイになるというアプローチは東洋医学に基づいたもので、日本や中国が市場をけん引してきましたが、最近は西欧諸国でも人気に火がついてい […]
第357品 ウィッタカーズのミルクチョコレート
オーストラリアのスーパーで驚くことの一つが、商品棚の上から下までずらっと並ぶチョコレートの種類の多さです。光沢のある紫色の包装紙のキャドバリーは、大手チョコレートメーカーとして有名ですが、今回はキャドバリーのライバル企業 […]
第356品 グッドシードのブラッドオレンジ
人口を考えれば、日本よりオーストラリアの飲料市場の規模が小さいことは疑いようはありません。ただ、オーストラリアは意外にも、中小の飲料メーカーが元気で、ユニークな独自製品を積極的に開発・販売しており、ひょっとしたら日本以上 […]
第355品 コパツリーファームのブラックモア和牛ビルトン
オーストラリアと言えばオージービーフのイメージがあるので、ビーフジャーキーや変わったところではカンガルージャーキーなどをお土産に買う人も多いですが、類似商品として、日本ではまだ珍しいビルトンはいかがでしょうか。 ビルトン […]
第354品 フレンズ・オブ・フランクのビーガンクッキー
オーストラリアのビーガン（完全菜食主義）市場は、成長速度が世界３位と言われているほど急速に拡大しています。日本でも、ビーガン食品を取り扱うカフェなどがよく見られるようになってきましたが、オーストラリアではスーパーマーケッ […]
第353品 ムサシのハイ・プロテイン・シェイク
日本では風呂上がりや風邪をひいた時の水分補給にも飲まれているスポーツドリンク。そうした種類のドリンクはオーストラリアでも販売されていますが、ガチなアスリートのための飲料までもスーパーでも売られているのが、オーストラリアが […]
第352品 ビレッジ・デアリーのバニラ・ラッシー
多文化主義のオーストラリアにいると、日本に限らずさまざまな国の食品を輸入品ではなくオーストラリア化した国内製品として入手することができます。そうした食品の一つに、ビクトリア（ＶＩＣ）州の乳業メーカー、ビレッジデアリーが製 […]
第351品 アブソルート・グッドのエダマメとソラマメ
冬は寒さを理由に運動をさぼりがちに。一方で食欲は低下することなく、定期的なおやつが食べたい現象は悩みの種です。今回はおやつとして食べても罪悪感がなく、さらにビールのつまみに最適なスナック、アブソルート・グッドのヘルシース […]
第350品 リズ＆ベティーのチーズパフ
突然の来客時、ちょっとしたおつまみがすぐに準備できずに困ることがあります。今回紹介するリズ＆ベティーの一口サイズの冷凍パイは、冷凍庫に入れておけばオーブンで温めるだけでオシャレでおいしいフィンガーフードが完成するという優 […]