第21回 トレーサビリティー③ トレーサビリティーとIoT
2018年3月16日
アプリ「ブリッパー」を通して写真を撮ると、製品情報にアクセスできる
サプライチェーンのトレーサビリティーの向上にはIoT(Internet of Things、モノのインターネット)の発展が密接に関わっています。
第19回 トレーサビリティー① 食品・繊維の信頼性
2018年2月16日
食の安全を徹底するための試験が行われている
生産や流通の情報を公開することで製品の安全性や倫理性を証明する、「トレーサビリティー(Traceability、追跡可能性)」に近年熱い視線が注がれていますが、オーストラリアやニュージーランド(NZ)ではどのような取り組みが行われているのでしょうか。
第16回 果物② ブドウの輸入
2018年1月19日
ギフトとしても購入される日本産の高級ブドウ
オーストラリアの2014/15年度(14年7月~15年6月)のブドウの輸入額は7,230万豪ドル(1豪ドル=約87円)と、アボカドに続く第2位の青果品目となっています。
第14回 そば・うどん④ 流通の背景、日本産輸出の課題
2018年1月5日
そば・うどんの乾麺製品には、ハングル表記のものも(ウェルス編集部撮影)
オーストラリアでは、2003年よりそば・うどん共にコールズなどの大手スーパーでの販路を確保している日系製麺、はくばくオーストラリアの乾めんが大きなシェアを占めています。
第11回 そば・うどん② オーストラリアへの輸出実績と販売状況
2017年12月15日
日本の財務省貿易輸出統計によると、そば、うどん、そうめんのオーストラリアへの輸出実績は、2013年と比較すると16年には輸出量ベースで約28.4%増加、金額ベースでは約46.8%増加と順調に伸びています。