昨年の豪産牛肉輸出、４年ぶり低水準 日本向けが第１位に
2021年1月15日
オーストラリアの2020年の牛肉輸出量が103万9,410トンで、前年に比べ15.4％（約19万トン）と大きく減少したことが、農業省が発表した貿易統計で判明した。
食肉加工従業員も、優先的にワクチン接種
2021年1月15日
オーストラリア連邦政府が来月から始めることを発表した新型コロナウイルスのワクチンの接種計画で、食肉加工場の従業員も優先的に接種を受けられることになりそうだ。
有機粉乳ＡＤＮＧが出資者募集、工場拡大で
2021年1月15日
オーストラリア証券取引所（ＡＳＸ）に上場し、ビクトリア州キャンパーダウンに拠点を置く酪農加工会社オーストラリアン・デアリー・ニュートリショナルズ・グループ（ＡＤＮＧ、ASX:AHF）は、年内に完成する乳幼児用粉ミルク新工場の設置に関し、投資家に出資を募っている。
牛乳加熱殺菌不要の新技術、商品化目前に
2021年1月15日
オーストラリア、クイーンズランド（ＱＬＤ）州の食品技術会社ナチュロ（Naturo）が昨年開発した、牛乳を加熱消毒せずに保存可能期間を60日間に延ばす新技術の開発が、連邦政府から100万豪ドル（１豪ドル＝約80円）の資金援助を受けて加速、完成目前の段階に来ていることが分かった。
ＷＡ生産者、ＳＡ産牛乳販売のコールズに激怒
2021年1月15日
西オートラリア（ＷＡ）州の酪農家が、大手小売りコールズが昨年のクリスマス時期にＷＡ州の店舗で販売する自社ブランドの牛乳に、南オーストラリア（ＳＡ）州で調達した牛乳を充てたことに対し、強い憤りを示している。