スーパーの休業危機、ＶＩＣ州で新規制試験
新型コロナウイルスの感染が拡大しているオーストラリアのビクトリア（ＶＩＣ）州で、大手スーパーマーケットが先週末に店舗閉鎖や営業時間の短縮を余儀なくされる事態が発生した。
トリドール傘下の香港米麺店、豪に進出計画
「丸亀製麺」などを内外で展開するトリドールホールディングス傘下で香港で米麺（ライスヌードル）店を展開する譚仔国際（ＴＪＩ）が、オーストラリアと日本への進出を計画していることが分かった。
食品フリーダム、ＣＩ名を「ノウミ」に
経営再建中のオーストラリアの食品製造業者フリーダムフーズグループが、コーポレート・アイデンティティー（ＣＩ）名を「ノウミ（Noumi）」に変更する計画だ。
ＩＴ企業ユメ、 余剰食品を「金のなる木」に
オーストラリアのＩＴ企業ユメ（Yume）が展開する余剰食品のオンラインプラットフォームが、食品会社の余剰在庫の処理コストを削減し、利益を引き上げると同時に、大量の食品が埋め立て地に送られるのを防ぎ、慈善団体への食品の寄付を合理化する役割を果たしている。
バナナ繊維から食品容器、 パピルスが開発
生分解性を持つバナナ繊維製の容器
オーストラリア証券取引所に上場し、農業廃棄物から木材代替製品などを製造するパピルス（Papyrus）・オーストラリアが、バナナ繊維から食品容器を成型して製造したことが分かった。
サルモネラ感染増、鶏卵の安全基準見直しへ
オーストラリアでここ数年間にサルモネラ菌による食中毒が増えていることから、オーストラリア・ニュージーランド食品安全局（ＦＳＡＮＺ）はこのほど、国産の鶏卵に対する安全基準の見直しに乗り出した。
畜牛価格さらに上昇、肥育場からの需要旺盛
オーストラリアの畜牛価格の指標となる東部地区若齢牛指標価格（ＥＹＣＩ）が６日、枝肉１キログラム当たり10.57豪ドル（１豪ドル＝約81円）を記録し、再び過去最高値を更新した。
豪９月牛肉輸出、今年も最低水準
オーストラリアの９月の牛肉輸出量は７万9,843トンで、昨年同月からは7,200トン増加したものの、引き続き９月としては過去10年間で最低水準となったことが分かった。