コロナ規制緩和後の外食産業、 牛肉業界に好機
新型コロナウイルスに関連した規制緩和後の外食産業には、牛肉業界にとって確かな機会が存在する─。オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）の幹部が指摘した。規制緩和後に見られる傾向として、消費者による外食時の支出額が大幅 […]
政府が食肉輸出手数料引き上げ、業界に痛手
オーストラリア農業省は今年７月１日から、輸出事業を手掛ける食肉加工工場で実施する検査費と証明書作成手数料などを6.2−7.1％引き上げる方針だ。食肉加工業界は厳しい事業環境を理由に手数料の引き上げ凍結を求めていたが、規制 […]
豪の酪農家、事業に自信も拡大はなし
オーストラリアの酪農家の４分の３が今シーズンの業況に前向きな自信を持っている反面、牛乳の生産量は増加しない見込みだ。生産者乳価は過去最高水準にある一方で、コスト圧力による利益率へのリスクが相殺し、成長の重しになるとみられ […]
豪の牛乳生産量は前年割れ拡大、輸出は増加
オーストラリアの４月の牛乳生産量が、５億8,329万リットルと前年同月を6.6％下回ったことが分かった。昨年まで続いていた６億リットルに届かなかった。すべての州の生産量が前年を下回り、生産シェア約64％を握るビクトリア（ […]
ＮＺ酪農家、窒素肥料使用量の報告義務化
ニュージーランド（ＮＺ）の酪農家は７月末から、過去１年間の合成窒素肥料の使用に関する詳細な報告を地方自治体に提出する義務が発生する。政府の気候変動対策の一環。合成窒素肥料は植物の生長を促進させるだけでなく、温室効果ガスの […]
「牛不使用ミルク」のイーデン、急速拡大
精密発酵（precision fermentation）技術により牛を使わない乳製品を製造するオーストラリアのスタートアップ企業、イーデン・ブリュー（Eden Brew）は、新たに500万米ドル（１米ドル＝約133円）の […]
コストコ新たに３店舗、今後２年でＶＩＣ州に
米会員制スーパー大手コストコは、今後２年間で１億5,000万豪ドル（１豪ドル＝約97円）を投じ、オーストラリア・ビクトリア（ＶＩＣ）州に新しく３店舗を開設する計画だ。小売り大手ウールワースやコールズとの食品市場のシェア争 […]
豪の酒類小売り販売市場、年2.9％成長
オーストラリアの酒類小売り販売市場（パブなどの酒場での酒類提供を除く）が223億豪ドル（１豪ドル＝約96円）に達し、毎年平均2.9％ずつ拡大していることが、市場調査会社ＩＲＩの調べで分かった。特にオンライン売上高は年率2 […]
ライオン、 全事業・製品で炭素中立目指す
キリンホールディングス傘下のオーストラリアのビール醸造大手ライオンは、すべての事業と製品についてカーボンニュートラル（炭素中立）を達成するため、野心的な取り組みを進めている。ウエスト・オーストラリアンが伝えた。 コンテン […]
食品価格上昇、年内収束の気配なし
オーストラリアの食品価格が今後さらに上昇するとみられている。労働力不足や東部州の洪水、ウクライナ情勢による穀物の不足などが複合的な食品インフレ要因となっているが、国内のスーパーマーケットや食料品店のコスト圧力は、当面の間 […]