ＮＺでバーボンが足りない！ ＲＴＤが品薄に
世界的にバーボンが不足していることで、ニュージーランド（ＮＺ）のＲＴＤ（Ready to Drink、そのまま飲めるアルコール飲料）の供給が減少していると、業界団体スピリッツ・ＮＺが指摘している。バーボンの不足は新型コロ […]
オージーのジン、国際品評会で上位独占
国際的な酒類品評会「インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（ＩＷＳＣ）」で、「今年の国際ジン蒸留者（International Gin Producer of the Year）」で最終選考に残った４者 […]
豪消費者、今年の冬は外食頻度多め＝調査
アドバイザリー企業ＣＧＡグローバルが実施した６月の調査で、オーストラリアの消費者の約４分の１が今年の冬、普段よりも外食に出かける頻度を増やしていることが分かった。レストランなどの「食事」に出かける頻度が増えたとの回答は５ […]
シェフ1.1万人増見込み、人出不足解消か
オーストラリア教育・技能・雇用省傘下の全国技能委員会（ＮＳＣ）によると、国内でシェフとして働く人の数は2026年までに約14％（約１万1,200人）の大幅増加が予想されている。深刻なシェフ不足は解消に向かう見通しだ。公共 […]
債務不履行のリスク、トップは外食産業
信用調査会社クレディターウオッチが13日に発表した最新のビジネスリスク指数で、向こう12カ月間に債務不履行（デフォルト）に陥るリスクが最も高い業界は外食産業であることが分かった。利上げを背景とする経済見通しの悪化に伴い、 […]
豪輸入が防疫検査で遅延、最長１カ月待ち
輸入業者によると、オーストラリアに出荷された商品のバイオセキュリティー検査は、検査官の不足に加え、新たな害虫や伝染病の発生により遅延し、最長で１カ月かかっている。これによりコストが急増しているという。オーストラリアン・フ […]
炭素貯留のバイオ炭、ＳＡで90万トン生産計画
オーストラリア証券取引所（ＡＳＸ）に上場する南オーストラリア（ＳＡ）州カンガルー島の製材企業Kiland（旧カンガルーアイランド・プランテーション・ティンバー）が、2019－20年の山火事で被害を受けた木材450万トンか […]
ＮＺマツからホルモン、林業界の収入多様化？
男性ホルモンの一つであるテストステロンを含むマツの花粉が健康食品として有望視され、ニュージーランド（ＮＺ）の林業の収入源の多様化につながる可能性があると注目を集めている。ウェリントンを拠点とするマツ花粉加工企業が、ＮＺ政 […]
