雨が原因？ＪＢＳ最大加工場、操業一時停止
2021年4月1日
オーストラリアで事業を展開している食肉最大手ブラジル系ＪＢＳオーストラリア（豪ＪＢＳ）が、オーストラリア最大の加工場で同社の主力であるディンモア工場について、２日の加工処理作業の後から今週末のイースター休暇明けの７日まで操業を停止することを決めた。
中国豚熱回復で穀物需要が急上昇＝グレインコープ
2021年4月1日
中国では、2018年に発生したアフリカ豚熱（ＡＳＦ）からの回復による豚の頭数の増加が、穀物市場における価格上昇の重要な要素になっている─。
日ハムと食肉ＪＢＳ、豪豚肉大手の買収に関心か
2021年3月26日
ブラジルの食肉最大手ＪＢＳが、シンガポール上場の食品会社ＱＡＦ傘下で、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州に拠点を置く豚肉生産・輸出大手のリバーリー（Riverlea）の買収に目を向けているとの憶測が広がっている。
豪ヤギ肉輸出、昨年減少も世界首位をキープ
2021年3月26日
オーストラリアからの昨年１年間のヤギ肉輸出額が１億4,550万豪ドル（１豪ドル＝約82円）となり、前年から38％減少したことが、国際連合食糧農業機関（ＦＡＯ）のデータで明らかになった。
牛飼料への海藻添加、 肉味に影響せず＝研究
2021年3月26日
海藻のカギケノリ（Asparagopsis taxiformis）の肉牛飼料への添加効果を調べた米国の研究者が、肉の品質に影響を与えることなく牛からのメタンガス排出量を半分以上削減できたとの研究結果を発表した。