第２尾 「Leather Jacket（カワハギ）」
2020年10月16日
オセアニアの食卓に上る魚を紹介するこのコーナーで、その２番目に登場するのが「Leather Jacket（カワハギ）」というのはやや意外と思われるかもしれません。
豪漁業資源、「政府管理は適切」 年次漁業リポート発表
2020年10月16日
オーストラリア農業資源経済・科学局（ＡＢＡＲＥＳ）は９日、「2020年度漁業リポート」を発表、漁業対象水産物96種のうち、水産資源の「乱獲（Overfished）」状態に相当するのは12種類で、2018年の調査から２種類増加したと明らかにした。
ＮＺサケ大手、養殖場の半数が環境基準違反
2020年10月16日
ニュージーランド（ＮＺ）南島北東部のマールボロ地方カウンシル（自治体）はこのほど、同国のキングサーモン養殖最大手ＮＺキングサーモン（ＮＺＫＳ）の養殖場の半数以上が環境基準を満たしていないとの検査結果を明らかにした。
若齢牛価格ＥＹＣＩ、またも記録更新
2020年10月16日
オーストラリアの畜牛価格の指標となる東部地区若齢牛指標価格（ＥＹＣＩ）が８日、枝肉重量１キロ当たり7.94豪ドル（１豪ドル＝約75円）を付け、これまでの最高値を更新した。
ＮＺ８月羊肉輸出12％増、欧州向けが寄与
2020年10月16日
ニュージーランド（ＮＺ）の８月のラム肉の輸出高が１億8,670万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約70円）で、前年に比べ５％増加したことが分かった。
コロナで鶏卵の消費増加、生産者も対応強化
2020年10月16日
オーストラリアの鶏卵市場に関し、オーストラリア科学産業研究機関（ＣＳＩＲＯ）の調査で、20％の世帯で新型コロナのパンデミック（大流行）中に卵の消費量が増えたことが分かった。
豪牛乳生産増加、酪農家に「慎重な楽観主義」
2020年10月16日
オーストラリアの酪農研究機関デアリー・オーストラリア（ＤＡ）がこのほど発表したリポート「シチュエーション＆アウトルック2020年10月版」で、今シーズンの牛乳生産量はほとんどの地域で増加する見通しで、酪農家の収益性の改善に対しても「慎重な楽観主義」が広がっているとした。