酪農
高付加価値の味付牛乳、コロナで売上減少

新型コロナウイルス対策のためのロックダウン(都市封鎖)が、オーストラリアで牛乳の売り上げ動向に影響を与えていることが分かった。

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酪農
フォンテラの中国事業再始動、「付加価値高める」

かつて中国の幼児向け食品メーカー、貝因美嬰童食品(Beingmate)への投資で失敗したニュージーランド(NZ)の乳業最大手フォンテラが、今度は革新的な製品開発や健康志向の高まりを活用し、中国市場で新たなプレミアム商品を打ち出す計画だ。

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酪農
腕時計でスタッフの動きデータ化 乳業ブラ

オーストラリア・ビクトリア(VIC)州に拠点を置く乳業大手ブラ・フーズ(Burra Foods)は、工場で働くスタッフ全員に腕時計型の行動追跡機器を装着させることを決めた。

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畜産
豪と畜牛の供給、回復は22年以降=JBS

ブラジルの食肉最大手JBSはこのほど、オーストラリアからのと畜牛の供給は、少なくとも2022年までは大幅に回復する可能性は低いとの見解を示した。

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畜産
豪牛群数の増加ペース停滞、北部の雨がカギ

オーストラリアの牛群数が、来年半ばまでに2,510万頭と1.9%増加する見込みであることが分かった。

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畜産
豪消費者、牛肉から鶏肉や野菜にシフト

オーストラリアの牛肉などの赤肉消費量が年々減少し、新型コロナウイルスの拡大で減少に拍車がかかったことが分かった。

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畜産
WAから他州への羊売却、過去最高150万頭

西オーストラリア(WA)州での水不足により、他州へ売却される羊の数が10月末時点で150万頭と過去最高に達した。

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穀物
NSW小麦収穫量、昨年の全国生産の8割に

オーストラリア・ニューサウスウェールズ(NSW)州の2020/21年度の小麦収穫量が、昨年度の全国収穫量(1,510万トン)の8割を超える水準に上る可能性が出ている。

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穀物
グレインコープ、NSWで最大集荷量を更新

オーストラリア東部州の穀物輸出業者グレインコープがこれまでに、1日で36万2,000トンの穀物を集荷し、2016/17年度に記録した従来の最大量35万5,000トンを更新したことが分かった。

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穀物
VIC州でバッタの集団発生、当局が警戒

牧草や穀物、青果に深刻な被害をもたらすバッタの集団発生がオーストラリアのビクトリア(VIC)州の西部と北西部で発見されたことが分かった。

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