食と寿命の微妙な関係
日本は食文化が世界で最も進んだ国の一つだろう。料理を芸術作品と見立て、見栄えから盛り付ける皿まで、その奥深さには敬服させられる。全国津々浦々の郷土料理の多彩さにも目が眩むほどだ。 だが一方で、食文化の奥深さと、民族の健康 […]
新政権の農業政策に注目 農業コスト上昇懸念も
今月21日に投開票が行われた連邦議会総選挙で、約９年ぶりに政権交代を実現させた労働党の今後の舵取りに、オーストラリアの農業界が注目している。気候変動問題への有権者の意識の変化が、独立系無所属候補や緑の党（グリーンズ）の躍 […]
インドが第２の中国？ＦＴＡで羊肉業界が期待
オーストラリアが４月、インドと暫定的な自由貿易協定（ＦＴＡ）を締結したことを背景に、国内の羊肉産業では、今後インド向けの羊肉輸出が伸び、同国がオーストラリアにとって「新たな中国」になる可能性があるとの声が挙がっている。フ […]
豪の生体牛輸出、５年平均の半分に
オーストラリアの４月の生体牛輸出頭数が３万7,913頭だったことが、農業省のデータで判明した。年初来４カ月間の輸出頭数は16万4,107頭で、過去５年平均を47％下回った。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要で […]
豪肥育業界、肥育数と収容能力が過去最多に
オーストラリアの肥育場で穀物肥育される牛の頭数が今年３月末に過去最多となる126万9,927頭を記録したことが、業界団体オーストラリア・ロットフィーダーズ協会（ＡＬＦＡ）とオーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）が実 […]
畜産ＡＡＣｏ通期67％増益、外食産業の回復で
畜産大手オーストラリアン・アグリカルチュラル・カンパニー（ＡＡＣｏ）は、2021／22年（21年４−22年３月）決算で税引き後純利益が前年度比67％増の１億3,700万豪ドル（１豪ドル＝約89円）に達したと発表した。世界 […]
世界小麦生産、干ばつや洪水が共通のリスク
世界の小麦生産にとって干ばつや洪水が共通のリスクとなっている。米国農務省（ＵＳＤＡ）が先に発表した５月の世界農産物需給予測（ＷＡＳＤＥ）では、2022／23年度の世界の小麦生産量が７億7,480万トンとなり、前年度比で4 […]
グレインコープ、穀物集荷量を更に拡大
オーストラリア東部州最大の穀物商社グレインコープが、2022／23年度の冬作物も豊富な生産量が予想されていることから、集配ネットワークの容量を拡大することを決定した。新たに200万トン分の倉庫を増設するほか、輸送設備の更 […]
３月のカノーラ輸出４割増、過去最大に
オーストラリアの３月のカノーラの輸出量は85万7,832 トンで、前月の60万8,557トンから41％増と大幅に増え、2021年３月に記録した単月の最多輸出量を更新したことが分かった。 コンテンツの残りを閲覧するにはログ […]
食品製造大手ＧＷＦ、ＶＩＣ州に製粉所建設へ
オーストラリアの最大の食品メーカーの一つジョージ・ウェストン・フーズ（ＧＷＦ）は、１億3,290万豪ドル（１豪ドル＝約91円）を投じて、ビクトリア（ＶＩＣ）州バララットに、ベーカリー向け原料製造部門マウリ（Mauri）の […]