フォトニュース
日ごとに寒さが増してきたシドニー。大手スーパーの店頭には体を温める食材コーナーが設置

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酪農
企業ハイライト

■サケ養殖最大手タサル、養殖規模で特別待遇
タスマニア(TAS)州のサケ養殖最大手タサルが、州西岸のマッコーリー・ハーバーで行っていたサケの過密養殖が海洋汚染につながると指摘されたことを受け、環境保護局(EPA)は今年6月より年間の養殖規模を現在の1万4,000トンから1万2,000トンに削減することを決めた。

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畜産
3Dプリンター、牛肉業界に商機か=MLA

オーストラリア国内のレストランで、コーヒーメーカーや電子レンジと同様に、食品を作り出す3Dプリンターが使用される日は遠くないだろう――。

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青果
インド産マンゴー、オーストラリアに初上陸

オーストラリアでインド産マンゴーの生果実輸入が解禁され、第一便として約400箱のマンゴーがこのほど輸入された。

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青果
生食用ブドウ価格下落、悪天候で出荷遅れ

オーストラリア生食用ブドウ協会(ATGA)はこのほど、オーストラリアのテーブルグレープ(生食用ブドウ)について、悪天候による出荷作業の遅れにより、価格が下落するとの見通しを示した。

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水産
豪政府、エビ養殖業者に2千万$追加出資へ

オーストラリアの連邦政府はこのほど、クイーンズランド(QLD)州で昨年12月に確認されたエビの伝染病、白斑病(white spot)ウイルスの被害を受けたエビ養殖業者に対し、最大2,000万豪ドル(1豪ドル=約84円)の追加出資を行うことを発表した。

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バイオ・肥料
茎葉から搾油、CSIRO新技術を実用へ

種子だけでなく茎や葉からも植物油が採れるようにするオーストラリア科学産業研究機構(CSIRO)の画期的な遺伝子技術を、米バイオテクノロジー企業アムフォラが商業化することになった。

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食品飲料
食パン製造グッドマン、工場閉鎖7月に延期

オーストラリアの食パン製造最大手グッドマン・フィールダーは、閉鎖が決まっている西オーストラリア州のマラガ工場について、当初予定していた4月28日の生産停止期限を今年7月1日まで延期したことが分かった。

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酪農
NZ酪農家、農場と環境管理の意識高まる

ニュージーランド(NZ)の第一次産業省(MPI)とグレーター・ウェリントン地方自治体、サステーナブル・ワイララパが共同で、酪農場の廃水管理システムの構築に取り組んでいる。

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畜産
主要放牧地域、降雨は例年以下に、5~7月

色が濃いほど、降雨量が例年を下回る可能性が高い(BOM提供)

オーストラリアの主要な牛・羊放牧地域の多くで5~7月、降雨が例年の水準を下回る可能性が高いことが、オーストラリア気象局(BOM)の発表を基に、オーストラリア食肉家畜生産者事業団(MLA)が2日に発表した。

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