ジュース製造、世界初の高圧処理法導入

 ビクトリア（ＶＩＣ）州の食品加工会社ドニー・ボーイ・フレッシュ・フードが、果実を高圧処理（ＨＰＰ）する世界初の技術を取り入れ、食品やジュースの商業生産を本格化させている。