消費傾向調査、自炊増で食料品需要拡大

 豪消費者の間で外食を控えて自炊を増やす傾向が強まり、飲料や乳製品など原材料の需要が伸びている――調査会社ニールセンが１月21日に発表した2008年の年次食料雑貨リポートで、このような消費トレンドが明らかになった。