豪肉牛業界、経営向上の鍵は生産性＝報告書

オーストラリアで経営成績が上位の肉牛生産者は、牛群の生産性や労働効率が高く、経営規模も大きいことが、農業経営コンサルティング会社ブッシュ・アグリビジネスの「オーストラリア肉牛産業報告書2026」で分かった。過去３年間は記録的な高値や価格変動の拡大があったものの、経営成績が上位25％の生産者と業界平均との格差は維持された。