ルピナス由来タンパク製造調査、ＷＡで完了

オーストラリア証券取引所（ＡＳＸ）に上場する西オーストラリア（ＷＡ）州の食品・農業企業ワイド・オープン・アグリカルチャー（ＷＯＡ）はこのほど、ルピナス（ハウチワマメ）由来のタンパク質分離物を製造する大規模工場の建設に向けた産業規模の製造調査（ＩＭＳ）を完了したと発表した。これにより、ＷＡ州産ルピナスの高付加価値化事業の実現に対する期待が高まっている。