日本酒単価上昇、新顧客はワイン愛好家？

シドニーで「酒フェスティバル」が開かれ、約6,000人が来場した。イベントでは、高級酒の価値を伝える取り組みに加え、ワイン愛好家などに日本酒を幅広い料理に合う「食中酒」として売り込む動きがみられた。【ウェルス編集部】