豪の牛・羊肉小売価格上昇、豚と鶏肉は安定

オーストラリアの牛肉・ラム（子羊）肉の小売価格は家畜の取引価格を反映して大幅な上昇を見せているものの、これとは対照的に豚肉と鶏肉の価格は非常に安定していることが、市場分析会社エピソード３の分析で明らかになった。牛肉・羊肉が高額になるにつれ、豚肉や鶏肉に購入を切り替える家庭が増えると指摘されている。ビーフセントラルが伝えた。