第28回　パーソナライズド・ニュートリションってなに？

比較的健康意識が高いことで知られるオーストラリアでは近年、「万人向け」の健康食に代わり、個人の特性に合わせて食品や食事計画、健康アドバイスを提供する「食のパーソナライゼーション（個別化）」への関心が高まっています。