大豆タンパク心臓健康効果、豪ＮＺで表示可

オーストラリア・ニュージーランド食品安全局（ＦＳＡＮＺ）はこのほど、大豆タンパクが心臓の健康に与える効果に関する表示を承認した。これによりオーストラリアとニュージーランド（ＮＺ）の食品メーカーは、条件を満たした食品や飲料のパッケージに、大豆タンパクの摂取が血中コレステロールの改善に寄与することを表示できるようになった。同様の表示は既に米国やカナダ、日本などで認められている。