ＮＺ産バターの高騰、輸出優先構造が背景に

ニュージーランド（ＮＺ）で販売されるバターの価格が500グラム当たり11ＮＺドル（１ＮＺドル＝約87円）前後に達し、日常の食品でありながら手が届きにくくなっている。背景には、国内で生産される乳製品の約95％が輸出されるという構造がある。国内消費よりも海外市場が優先される仕組みのため、国内価格も輸出市場の動向に連動する形だ。