第491品 ユミズ・クオリティー・フーズのディップソース
オーストラリアのホームパーティーには欠かせないのがディップソース。地元のスーパーに行くと、その種類の多さに驚かされます。日本ではマヨネーズベースのものが主流ですが、今回ご紹介したいのは、サツマイモベースのディップソースです。
ユミズ・クオリティー・フーズのスイートポテト&ローストカシューナッツディップは、サツマイモをベースに、細かく刻んだローストカシューナッツとコリアンダーが混ざっています。サツマイモの甘さとカシューナッツの食感が楽しく、お子さんのおやつにもおすすめです。クラッカーや野菜スティックとの相性ももちろん良いですし、トーストしたパンにもよく合います。小売価格は200グラムで4.5豪ドルです(1豪ドル=約93円、価格は調査当時)。
ユミズ・フーズは、1990年代初期にメルボルンの小さな店で家族や地元のコミュニティーのために魚のディップなどを作るところから始まりました。創業から30年以上経った現在、20種類以上のディップなどを販売するメーカーに成長。ベジタリアンやハラールに対応する商品もあり、オーストラリア国内で多くの人に親しまれているブランドです。
小腹がすいた時の非常食としても、罪悪感なく食べられるのでおすすめです。(五月)
投稿者プロフィール
最新の投稿
ゼロから分かるサステナビリティー2025年8月22日第4回 生分解性包装が当たり前に?
FROM OCEANIA TO JAPAN2025年8月22日第512品 キャドバリーのデイリー・ミルク、フレドー&キャラメロコアラ
豪主要農畜産地域の降水量2025年8月22日豪主要農畜産地域の降水量 8月14日~20日
編集長コラム「オセアニア農業の歩み」2025年8月22日オセアニア農業の歩み「NZと豪の食卓事情」