代替肉、ウールワースが低価格商品で勝負

オーストラリアの小売り大手ウールワースが、メルボルン拠点の植物由来肉開発会社フレキシタリアン・フーズと代替肉の供給契約を結んだことが分かった。フレキシタリアンが製造する商品は、他社の商品価格の約半分と低価格なのが売りという。ウールワースは代替肉需要が直近で増加しているとした。