豪でチーズ価格上昇、消費動向にも変化

オーストラリアではスーパーマーケットで販売される一般的なチーズの価格が過去２年間で最高の水準に達する中、消費者の間で、職人技を生かした少量生産のアルチザンチーズや牛乳不使用のチーズ、植物由来（プラントベース）のビーガンチーズに購入を切り替える動きがみられている。公共放送ＡＢＣが伝えた。