東京ビッグサイトで今月５日から８日に開催されたアジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2024」に、「チーム・オーストラリア」として州政府や業界団体、企業など約130社・団体が集結した。食肉やアルコール飲料、乳製品、オリーブオイルまで、さまざまな食品メーカーも出展し、その中でもイノベーションや差別化を図っているメーカーを中心に話を聞いた。【米山亜里沙】
ポップなデザインで量販店での展開を目指す
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ウェルス編集部
