プラントベースは高い！代替肉市場に逆風か

生活費の高騰に伴い消費者がより安価な商品への切り替えを進める中、高価格帯で販売される代替肉は今後苦戦を強いられる——。食品シンクタンク、フード・フロンティアが指摘した。シドニー・モーニング・ヘラルドが伝えた。