第６回　その食品、本当に“お肉”？

プラントベース市場の拡大に伴い、プラントベース食品が「ミート」「ミーティー（肉厚)」「ミルク」「クリーミー」など動物性食品を連想させる名称や表示を用いることについて、食肉業界や乳製品業界から懸念の声が上がっています。