牛の穀物肥育、今年も増加傾向継続か

オーストラリアの畜牛農家では、牧草で牛を育ててから食肉加工業者に売却する代わりに、若い雄牛をフィードロット（肥育場）に売却する動きがみられてきた中、穀物肥育牛に対する需要は高水準で、こうした傾向は今年も続くと予想されている。