ＩＴ企業ユメ、 余剰食品を「金のなる木」に

オーストラリアのＩＴ企業ユメ（Yume）が展開する余剰食品のオンラインプラットフォームが、食品会社の余剰在庫の処理コストを削減し、利益を引き上げると同時に、大量の食品が埋め立て地に送られるのを防ぎ、慈善団体への食品の寄付を合理化する役割を果たしている。