第226品　マイマッスルシェフの「タイビーフ・パワーボール」

2020年1月17日 2022年5月11日

ウェルス編集部

真空パックで鮮度は抜群

最近、テクノロジーを活用することで食品の流通に革新をもたらす「フードテック」という分野が活況です。シドニーで創業したマイマッスルシェフはその先駆者として、高タンパク・低脂質の調理済み食品（レディーミール）を販売しており、一般消費者だけでなくアスリートからも注目を集めています。

マイマッスルシェフのメニューは、日本食などアジア料理から、メキシカンやモロッカンまで50種類以上。パンケーキなど朝食向けの献立もあります。スーパーマーケットなどで１食ずつ購入することもできますが、１週間分などまとめて注文し宅配してもらうことも可能です。すべての食品は、オーストラリア産の原料にこだわり、シドニーにあるキッチンで調理され、新鮮なまま真空状態で保存されます。スポーツ界では、プロバスケットボールチームのシドニー・キングスが同社のサービスを利用しており、栄養に気を使うだけでなく移動の多い選手たちには、手軽に健康的な食事をとれるとあって重宝しているようです。

今回は数あるメニューの中から、タイ料理を試してみました。見た目よりボリュームがあり腹持ちは良いのですが、味付けは本場とは程遠くイマイチ。値段は１食分8.95豪ドル（１豪ドル＝約75円）と安いですが、今度は別のメニューに挑戦してみたいところです。（岩下）